Francesca Eichler ist Inhaberin vom sardinischen Feinkost Shop „Sorelle Sarde“. Die Hernerin ist 1974 in Iglesias auf Sardinien geboren und lebt seit 1977 mitten im Herzen des Ruhrgebiets. Sorelle Sarde bezieht ausschließlich Produkte aus Sardinien, die traditionell dort hergestellt werden.